La Cambra de Comerç de Tortosa ha lliurat, en el marc d’expoebre, els premis de la ruta A TORTOSA DE TAPES. La ruta que esdevé tot un referent gastronòmic, afavoreix la projecció de la ciutat i fomenta el turisme gastronòmic, va tenir lloc a Tortosa del 3 al 13 d’octubre de 2024.
Tortosa, a diumenge 3 de maig de 2025. Expoebre ha acollit aquest diumenge l’acte de lliurament dels premis de la ruta de tapes tortosina. La vuitena edició d’A TORTOSA DE TAPES, es va celebrar del 3 al 13 d’octubre de 2024. Organitzada per la Cambra de Comerç de Tortosa, 16 establiments de restauració, cafeteries i bars situats en quatre zones de la ciutat de Tortosa: Casc Antic, Centre, Ferreries i Temple, van servir 14.700 tapes, el que representa una mitjana de 900 tapes per establiment. Aquest volum de tapes servides demostra l’interès i l’acollida que ha tingut novament aquesta iniciativa, tant per part dels establiments participants com del públic local i visitant.
· BAR CRISTAL va rebre el diploma a l’establiment guanyador de la MILLOR TAPA D’ A TORTOSA DE TAPES 2025.
· MANOLITOS va rebre el diploma a la MILLOR TAPA AMB PRODUCTE LOCAL
· SUKOMI va rebre el diploma a la TAPA MÉS INNOVADORA
· BAR NOU va rebre el diploma a la MILLOR TAPA MARTINADA AMB CERVESA
· Ferran Mata Belliure, va ser el guanyador del sopar per a dues persones al restaurant amb estrella Michelin L’Antic Molí d’Ulldecona, al presentar la butlleta degudament segellada a les oficines de la Cambra, el dimarts 8 d’octubre de 2024.
Els representants present de tots els establiments participants A TORTOSA DE TAPES 2024 van poder recollir el diploma acreditatiu de la seva participació en aquesta edició de la ruta de tapes tortosina.
Durant l’acte també es va fer el lliurament dels LOTS DE PRODUCTES LOCALS DE QUALITAT als guanyadors del sorteig celebrat el dia 28 de novembre de 2024.
L’acte conduit pel director gerent de la Cambra, Francesc Minguell, va agrair a tots els establiments, patrocinadors i col·laboradors la seva participació en aquesta edició: “Els participants han pogut descobrir una gran varietat de tapes creatives, però amb arrels locals, que van des de reinterpretacions modernes de receptes tradicionals fins a elaboracions més avantguardistes”. “Aquesta diversitat ha fet que cada establiment pogués mostrar la seva identitat gastronòmica única, destacant la creativitat dels cuiners i la versatilitat dels ingredients de les Terres de l’Ebre”. En conjunt, ha afegit Minguell; “aquesta aposta pels productes locals no només ha elevat la qualitat de les tapes, sinó que també ha donat una dimensió de sostenibilitat i suport a l’economia local, creant una experiència gastronòmica que va més enllà del simple fet de menjar, i que és també un homenatge al territori i als seus productes”.
La cloenda va comptar amb la presencia de la regidora de fires, Sònia Rupérez, i l’alcalde de Tortosa, Jordi Jordan, que va fer una menció als restauradors com “els grans protagonistes de l’esdeveniment”, ja que la seva dedicació i qualitat en l’elaboració de tapes i menús ha estat clau per assolir aquest èxit. “La combinació de tapes innovadores i menús especials ha fet que l’experiència d’ A Tortosa de Tapes sigui un referent gastronòmic que afavoreix la projecció de la ciutat i fomenta el turisme gastronòmic a Tortosa”. “A més de la gran quantitat de tapes i menús servits, la qualitat i diversitat dels productes locals han estat clau per l’èxit de la ruta de tapes tortosina”. En la línia de continuar promocionant la gastronomia de Tortosa, Jordan, va comentar que: “des de l’Ajuntament acabem de presentar també el llibre blanc del turisme gastronòmic a Tortosa, un llibre que posem a disposició del sector de la restauració, el comerç, l’agroalimentari i els agents turístics perquè es converteixi en una eina per al desenvolupament sostenible de la nostra ciutat”.
